うどん人誠君のお店探訪
うどん県生まれ私が讃岐や高知でうどんの食べ歩きのコラムや出来事を紹介してます。
プロフィール

うどん人誠君

Author:うどん人誠君
ご訪問頂き、ありがとうございます

香川県生まれ高知市内在住

今は主に高知で麺活していて
香川のうどん屋は約300店近くお邪魔しております

画像upやお店紹介したりコラム型式で書かせて頂きますが、うどんの味覚は香川県民としての目線で個人的な感覚ですのでご了承下さいね(^.^)

ゆっくりですが少しずつアップして参りますので
皆さんご覧下さい。



最新記事



最新コメント



最新トラックバック



月別アーカイブ



カテゴリ



フリーエリア



検索フォーム



RSSリンクの表示



リンク

このブログをリンクに追加する



QRコード

QR



スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

今日の一杯(中華そばまつみ)
夜勤終わって就寝前の一杯
野菜たっぷりで優しいスープ、唐辛子を入れてウマウマです~



スポンサーサイト

高知の夜のラーメン
高知と言ったら屋台街やひろめ市場が有名ですが、柳町にラーメンの有名なソライロさんも皆さんチェックしてお出掛けを(^^)









高知西部、四万十町窪川の有名店
高知県西部の四万十町(旧、窪川町)の中華そばで有名な駒鳥さん。

高知駅から歩いても数分の所にオープン

開店前の15分前位に行ってポールゲット‼

人を見ながらを…







高知のお店は開店が11:00~15:00迄と
17:00~19:00迄の2部制で日曜日と最終月曜日が休みのようです

写真撮り終えた後に開店を聞き付けたのか…
開店間際には10人少しは並んでおりました

数分待って開店

入り口を入ると、窪川には無かった食券の販売機があります



あららら…
窪川の時にはあった特大が…
泣く泣く大盛にライスを頂く事にしました

中に入ると新しくて大将頑張った象徴が現れてるような気がしました。





テーブルには、お箸、コショウや醤油といったシンプルなのだけ置いてあります

お水はフロアー担当のお母さん達が持って来てくれるので少し待って下さいね

入ってから5分位でしょうか
お待ちかねの駒鳥の中華そば大です



まさに駒鳥のラーメンダァー‼

良く見ると

大将…
オープン初日にこれは…
でも厨房は一人でてんてこ舞い、奥に一人居るのやけど…
手伝わんの…
きっと分担制にしてるからやろうね…

器の中で麺を少しほぐしてコショウかけて頂きます





少し甘めながら魚介の香りが漂います
麺も駒鳥らしい適度に絡む麺…
メンマにネギにチャーシューと普通の中華そばですが
この味わいこそが駒鳥の人気の真髄

スープも最後まで味わって、窪川で食べた思いを思い出しながら


やっぱり駒鳥、行くとスープ迄完食しちゃいます

高知県の西部迄行けなくても食べれるようになった
中華そば駒鳥さんへどうぞ


高知市廿代町
高知駅南口から西に2つ目の信号(高知警察署とスーパーの間)を左折して2つ目の信号を越えた橋を渡った左手

はりまや橋からだと高知駅方面に走り、高知橋を渡る手前(川沿い)に左折して近森リハビリテーション病院を越えた左手にあります

(営) 11:00~15:00
   17:00~19:30

日曜日と最終月曜日休み

駐車場無し

 

高知市堺町から北本町に移転オープン
高知市堺町から、北本町へ
解りやすく言うと高知駅南口の信号を西に三つ目の左側に
土佐山饂飩坂本屋さんが移転オープンしました


移転の噂が出てからかなり経ちましたが
前の時間を覚えていて11:00に行くと

あら…11:30からなのね…

外で、15分位待ってたら女性店員さんが中にどうぞと…
中に入り変わったのは、オーダーしてからの前払いになって、前のお店にはなかったメニューで日替わりもできました


メニューも大分変わりました…







こちらではおかずを温めたり出来るレンジや温かいお茶がセルフで



この日の日替わりです





普段日替わりはかけうどんだそうですが
大将が特別に釜揚げにしてくれました







麺はただいま試行錯誤中だそうですが、出汁は前の場所にあった時とほぼ変わらず
坂本屋さんらしい風味豊かな味わいで
最後まで飲み干してしまいたくなる出汁は健在で今日は幸せな1日でした

土佐山饂飩 坂本屋

高知市北本町(高知駅南口の信号を西へ、3つ目の信号左手)

火曜日から土曜日営業
11:30~14:00 (麺終了次第閉店)


総本家しなとら、台湾ラーメン
総本家しなとらで台湾ラーメン




上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。